チョコ好きの為の♡チョコレートマフィン
もんとまる☆ @cook_40206347
バレンタインだからダブルチョコマフィン。チョコ×チョコのチョコ好きのためのマフィンです。
このレシピの生い立ち
チョコレートだけでバレンタインらしい焼き菓子を作りたくていつものレシピをアレンジしました。シリコン型も紙型もダイソーで買いました！
チョコ好きの為の♡チョコレートマフィン
バレンタインだからダブルチョコマフィン。チョコ×チョコのチョコ好きのためのマフィンです。
このレシピの生い立ち
チョコレートだけでバレンタインらしい焼き菓子を作りたくていつものレシピをアレンジしました。シリコン型も紙型もダイソーで買いました！
作り方
- 1
チョコレートは湯煎で溶かしておく。オーブンは180度に余熱しておく。
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- 2
バターは計ってからレンジで20秒ほど温めて溶かしておきます。そこにオリーブオイルも合わせて計っておきます。
- 3
卵は別容器に割ってしっかり混ぜておきます。お砂糖も計り、卵と混ぜておきます。
- 4
米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをボールに計りしっかり混ぜておきます。
- 5
卵とオイル類、溶かしたチョコレートを合わせ、しっかり混ぜておきます。
- 6
④のボールに⑤を合わせてヘラで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
- 7
型に均等に分けて、真ん中に飾り用のチョコレートを乗せます。片栗粉が入ってるので少し重めの生地です。
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- 8
180度のオーブンで25分焼いたら出来上がり♡
コツ・ポイント
チョコ、オイルはしっかり湯煎で溶かす事。オーブンは必ず余熱しておく事。あとは混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20467222
