母の☆焼肉のタレ☆
mami3131 @cook_40178517
子供の頃からずっと我が家の焼肉のタレはこれです。焼肉はもちろん、野菜炒め等の味付けに使っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
後世に残す為、母から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはすりつぶす。
-
- 2
鍋にみりんを入れて煮切る。
- 3
2の鍋に醤油、砂糖、水、1のニンニク、豆板醤、顆粒だしをいれて、沸き上がるまで煮て、火を止める。
- 4
冷めたら、煮沸消毒した瓶などに入れて保存する。
-
コツ・ポイント
豆板醤の量は家庭によって調整して下さい。
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