にんにくスプラウトともやしの炒め物
遊窓夢 @cook_40061291
にんにくスプラウトのソフトな香りと軟らかさを活かした、お手軽な炒め物です！
このレシピの生い立ち
直売所で売っていたにんにくスプラウトが、いつもつかっている硬めのにんにくの芽とどのように違うのか興味が湧き、買ってみたのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくスプラウトは、適当な食べやすい長さに切っておきます。
- 2
フライパンを火にかけ、サラダ油を熱し、挽き肉を炒めます。
- 3
挽き肉に火が通ったら、にんにくスプラウト、もやしの順に入れ、鶏がらスープの素を入れ炒めます。
コツ・ポイント
もやしは炒めすぎないほうがシャキシャキして美味しいです。お肉は合い挽きじゃなくても、鶏ひき肉でもいいと思います。
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