鶏胸肉と小松菜の塩炒め

Name: 鶏胸肉と小松菜の塩炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1/2枚; ⓐ酒 大さじ1; ⓐ塩胡椒 少々; 厚揚げ 1/2丁; 小松菜 1袋; ⓑ鶏ガラスープの素 大さじ1; ⓑオイスターソース 大さじ1; 白ごま 小さじ1

☆ろんさん☆ @cook_40103166

ヘルシーで満足感のあるおかずです!!ダイエット中にもってこい(笑)
このレシピの生い立ち
小松菜が安売りだったので、ある物と組み合わせたらヘルシーで量もあるメニューになりました(笑)

鶏胸肉と小松菜の塩炒め

☆ろんさん☆ @cook_40103166

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材料

2人分

鶏胸肉 1/2枚
ⓐ酒大さじ1
ⓐ塩胡椒少々
厚揚げ 1/2丁
小松菜 1袋
ⓑ鶏ガラスープの素大さじ1
ⓑオイスターソース大さじ1
白ごま小さじ1

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作り方

1

鶏胸肉は、そぎ切りにしてⓐをよく揉みこんでおく。
2

厚揚げは小さめ(12等分位)に切って、小松菜6等分位に切って茎と葉を分けておく。
3

⒈の余分な水分をキッチンペーパーで軽く拭き取って、フライパンで焼く(クックパー使用)
4

軽く火が通ったら一旦取り出して、小松菜の茎部分と厚揚げを炒める。
5

小松菜が多少しんなりしてきたら、取り出した鶏胸肉と小松菜の葉をフライパンに入れて軽く混ぜ合わせながらⓑを入れる。
6

全体に混ぜ合わさったら、火を止めてお皿に盛り付けて白ごまを振って出来上がり!!

コツ・ポイント

小松菜は炒め過ぎない様に、葉の部分はさっと炒めるのがポイントです！

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つくれぽ

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☆ろんさん☆ @cook_40103166

2020/02/07 12:16に公開

自分用ご飯以外はかなり濃い味の為、調整して下さい(笑)はじさん/毎日弁当:夕飯→かなりの濃い味好きの為、減塩醤油･糖質カロリー0甘味料を使用してます。お弁当はチン出来る環境!!ろんさん/アレルギー→山芋･オクラ･めかぶ･キウイ/はじさんに合わせた食生活で1年で絶賛リバウンド中の為自分ご飯は見直し中です!!

このレシピのキーワード

炒めもの小松菜厚揚げ酒鶏胸肉

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