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*オレンジピールの生チョコタルト*-レシピのメイン写真

*オレンジピールの生チョコタルト*

わか★
わか★ @cook_40096126

甘さ控えめ口溶けなめらか♡
コアントローを加えた上品な
『大人の生チョコ』
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインは生チョコタルトを作ろうと思っていた時、旦那さんから“オレンジピール“のリクエストが☆
コアントロー(オレンジピールのお酒)も入れて大人チョコに仕上げました♡

甘さ控えめ口溶けなめらか♡
コアントローを加えた上品な
『大人の生チョコ』
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コアントロー(オレンジピールのお酒)も入れて大人チョコに仕上げました♡

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わか★
わか★ @cook_40096126

甘さ控えめ口溶けなめらか♡
コアントローを加えた上品な
『大人の生チョコ』
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今年のバレンタインは生チョコタルトを作ろうと思っていた時、旦那さんから“オレンジピール“のリクエストが☆
コアントロー(オレンジピールのお酒)も入れて大人チョコに仕上げました♡

甘さ控えめ口溶けなめらか♡
コアントローを加えた上品な
『大人の生チョコ』
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今年のバレンタインは生チョコタルトを作ろうと思っていた時、旦那さんから“オレンジピール“のリクエストが☆
コアントロー(オレンジピールのお酒)も入れて大人チョコに仕上げました♡

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材料

直径15cm型&19cm×12cmスクエアタッパー
  • オレオ 1箱(18枚200g)
  • バター 50g
  • オレンジピール 70g
  • ビターチョコレート 300g
  • 生クリーム 150g
  • コアントロー 大さじ1
  • 泣かないココアパウダー 15g
  • 金粉 適量
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作り方

  1. 1

    オレオをジップロックに入れ綿棒などで細かく砕く。
    (中のクリームも一緒に)

    • *オレンジピールの生チョコタルト*作り方1写真
  2. 2

    バターを耐熱容器に入れラップをしてレンジ加熱(600w1分)で溶かす。
    オレオに加え良く混ぜる。

    • *オレンジピールの生チョコタルト*作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に敷き詰め冷蔵庫で冷やす。
    (スプーンやコップの底でぎゅっぎゅっと押さえ付けるように)

    • *オレンジピールの生チョコタルト*作り方3写真
  4. 4

    オレンジピールを細かく刻む。

    • *オレンジピールの生チョコタルト*作り方4写真
  5. 5

    今回使用したチョコレート♡
    オレンジピールには甘さ控えめのビターやダークチョコがおすすめ♬

    • *オレンジピールの生チョコタルト*作り方5写真
  6. 6

    チョコレートを袋のまま細かく割る。
    (刻まなくても丁寧に混ぜればしっかり溶けます。袋の中で割るので洗い物も無し!)

    • *オレンジピールの生チョコタルト*作り方6写真
  7. 7

    鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温めたらチョコレートを入れて丁寧にかき混ぜ溶かす。

    • *オレンジピールの生チョコタルト*作り方7写真
  8. 8

    コアントローを入れかき混ぜる。

    • *オレンジピールの生チョコタルト*作り方8写真
  9. 9

    3の中に生チョコをスプーンで薄く塗ってオレンジピールを全体に敷く。
    (生チョコを流し入れた時にずれない様にするため)

    • *オレンジピールの生チョコタルト*作り方9写真
  10. 10

    残りの生チョコを流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やす。

    • *オレンジピールの生チョコタルト*作り方10写真
  11. 11

    型から外しココアパウダーを振る。
    あれば金粉などをトッピングして完成♡

    • *オレンジピールの生チョコタルト*作り方11写真
  12. 12

    スクエア型の方は一口サイズに切ってお友達に配りました♬

    • *オレンジピールの生チョコタルト*作り方12写真

コツ・ポイント

オレオのクリームも一緒に使うのでバターは少なめで大丈夫です。
チョコはビターかダークがおすすめ*
見た目をシックに仕上げたかったのでボトムに黒いオレオを使いました。

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わか★
わか★ @cook_40096126
2020/02/15 06:40に公開

このレシピのキーワード

生チョコタルト ココア 生クリーム バター オレオ ダークチョコレート

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