☆タルト生地づくり
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

バターを1cm幅くらいにきり、電子レンジにかける。500Wで10秒やったら出してゴムべらで混ぜる。

次からは5秒ずつかけ、だんだんやわらかくしてマヨネーズ状にする。

ボウルにバター、塩を入れて泡だて器でまぜ、グラニュー糖も3回に分けて入れて混ぜる。

ふわっとしてきたら、卵を入れて混ぜる。

ふるった粉類を一度にいれ、ゴムべらで最初はサクサク縦に入れながら混ぜる感じ。

そぼろ状になったらヘラでまとめてそれを5~6回切る、まとめて切る、を5回ぐらい繰り返す。

生地をまとめてビニール袋に入れ、簡単に10×15cmくらいの大きさの四角にして、空気と触れない状態で冷蔵庫に1時間入れる

袋の角を利用して、麺棒で5mm厚さの四角にのばす。
袋を折り、伸ばし、だんだん広げていくときれいにできます！

クッキングシートをしいた天板にのせ、170度のオーブンで茶色くなるまで焼く。
焼けたら天板の上で冷ます。

冷めてかたくなったら、網にのせておく。

☆生チョコづくり
チョコは細かく割り、材料すべてを電子レンジにかける。溶けたらゴムヘラで混ぜる。

氷水でひやし、とろみがついてきたら、タルト生地の上に流し、表面を平らにする。

トッピングのナッツやドライフルーツをのせたら、冷蔵庫で冷やす。

包丁で5cm角くらいに切る。
少し割れやすいかもしれません。思いきりよく、ざくっと！！が大事（笑）

ココアをふって完成♪