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はなまるうどん?ぶっかけ温玉うどん
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はなまるうどん?ぶっかけ温玉うどん-レシピのメイン写真

はなまるうどん?ぶっかけ温玉うどん

Neetls
Neetls @cook_40301541

味が濃かったらめんつゆと白だしを減らしてください。
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ぶっかけ温玉うどんが食べたかった。

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味が濃かったらめんつゆと白だしを減らしてください。
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材料

1人分
  • うどん お好み
  • ★めんつゆ 大2
  • ★白だし 50ml
  • ★水 150ml
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大2
  • 卵
  • 水 1リットルくらい
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    卵の作り方

  2. 2

    水1リットルを沸騰させて卵を入れる。その後すぐに水300ml を入れて蓋をする。
    8分待つ。

  3. 3

    汁の作り方

  4. 4

    ★を投入して沸騰させる。
    その後冷ます。

  5. 5

    うどんを作り水で引き締める

  6. 6

    汁に麺を入れてお好みのトッピングで完成

コツ・ポイント

最後にネギ、てんかすなどのお好きな具を加えてください。

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Neetls
Neetls @cook_40301541
2021/11/22 14:55に公開
男飯
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うどん 卵 酒

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