ズッキーニのチーズ焼き
ズッキーニを美味しく華やかに魅せる簡単レシピです✿
このレシピの生い立ち
ズッキーニを美味しく食べる方法を探している間に思いつきました♥
作り方
- 1
ズッキーニを半分に切って、中をスプーンでくり抜きます。
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- 2
取り出したズッキーニと玉ねぎをみじん切りにして、お塩とペッパー、マヨネーズで和えます。
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- 3
プチトマトは3～4等分の輪切り、アボカドは3～4㎜に薄くスライスします。
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- 4
ズッキーニをオーブントースターで、片面5分程度ずつ焼きます。
（ほんのり焼けたらOK、焦がさないように✿） -
- 5
焼きあがったズッキーニの中に、②を入れて、その上にモッツァレラチーズを乗せます。
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- 6
⑤の上に、プチトマトとアボカドを乗せます。
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- 7
モッツァレラチーズを⑥に、もう一度乗せます。
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- 8
モッツァレラチーズが溶けるまでオーブントースターで焼いたら、ペッパーとパセリかバジルをふりかけて出来上がり♥
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コツ・ポイント
動画でも作り方をアップしています✿
https://youtu.be/HC_ZCoXWTu4
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20474481
