酢橘(レモン)たっぷり♡鮭のご馳走サラダ
ミセスオリーブ @olive3313july
メインデッシュにもなるサラダです♡やっぱり鮭とご飯は合いますね♡でもワインで乾杯にもオススメ♡野菜もたっぷり食べてね♡
このレシピの生い立ち
鮭はとても優秀な栄養の持ち主で〜効能は血栓を防ぎ、滋養をつける。老化防止・脳の機能を高める。ビタミンAやDも豊富で風邪の予防にはもちろん、貧血予防・胃腸の働きを高める・体力の回復を等など毎日でも食べたい食材です♡
酢橘(レモン)たっぷり♡鮭のご馳走サラダ
メインデッシュにもなるサラダです♡やっぱり鮭とご飯は合いますね♡でもワインで乾杯にもオススメ♡野菜もたっぷり食べてね♡
このレシピの生い立ち
鮭はとても優秀な栄養の持ち主で〜効能は血栓を防ぎ、滋養をつける。老化防止・脳の機能を高める。ビタミンAやDも豊富で風邪の予防にはもちろん、貧血予防・胃腸の働きを高める・体力の回復を等など毎日でも食べたい食材です♡
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は塩胡椒をし、オリーブオイルをしっかりつける。フライパンで香ばしくソテーする。
-
- 2
お皿に盛り付けスライスした酢橘(レモン)を上にトッピング♡今回はよく熟した黄色のスダチ使いましたがレモン等柑橘類OK♡
-
- 3
キャベツ・キュウリの千切りと茹でたブロッコリーとトマトを小さくカットしボールに入れ混ぜ〜鮭と別皿に盛り付ける。
-
- 4
調味料を器に入れ混ぜておく。
-
- 5
ひとり分のお皿に野菜をとり〜鮭をのっけて〜タレをかけて〜いただきます♡
-
コツ・ポイント
酢橘を今回使いましたが〜レモン・カボス・柚子でもOK♡鮭のソテーさえ作っておけば〜あとは冷蔵庫にある野菜を組み合わせればOK♡レタス・パプリカ・アスパラ・水菜等など
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20472547
