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フライドチキン(小麦粉なし)
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フライドチキン(小麦粉なし)-レシピのメイン写真

フライドチキン(小麦粉なし)

あけいんこ
あけいんこ @cook_40301532

小麦粉不使用、グルテンフリーな食生活に
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自分流にアレンジしてみました

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材料

鳥もも肉1枚分
  • ひよこ豆粉 35g
  • 塩 小さじ1/4
  • 胡椒 少々
  • セロリシード 少々
  • にんにく(おろし、みじん) 1片分
  • 玉ねぎ(おろし) 1/4個分
  • パプリカパウダー(あれば) 少々
  • ローレルパウダー 少々
  • セージ 少々
  • ナツメグ 少々
  • クローブ 少々
  • シナモン 少々
  • 水 30ml
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉は、一口大に切り水以外の材料とよくまぶす

  2. 2

    水30mlを入れてよく揉み込み、10分置く

  3. 3

    170℃〜180℃の油で3〜5分揚げる

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あけいんこ
あけいんこ @cook_40301532
2021/11/22 23:57に公開
ゆる〜く、添加物フリー、グルテンフリー、現代の自然な食生活に!
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このレシピのキーワード

フライドチキン セロリ にんにく シナモン セージ ひよこ豆 玉ねぎ

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