お弁当★焦がしニンニクバター明太レンコン
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
レンコンと明太子にニンニクを加えると、ガツンとパンチのあるおつまみ風になります!
バターのコクがクセになる副菜です♪
このレシピの生い立ち
ID:21020040の煮豚がメインのお弁当に、ガツンとくるおかずを合わせたくて作りました!
お弁当★焦がしニンニクバター明太レンコン
レンコンと明太子にニンニクを加えると、ガツンとパンチのあるおつまみ風になります!
バターのコクがクセになる副菜です♪
このレシピの生い立ち
ID:21020040の煮豚がメインのお弁当に、ガツンとくるおかずを合わせたくて作りました!
作り方
- 1
レンコンは水気をとっておく
明太子、バターを準備
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- 2
フライパンでオリーブ油を熱しレンコンを炒める
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- 3
まるごと明太子を加えて混ぜる
箸でちぎりながら手早く炒める
-
- 4
酒を振り、バター、ニンニクを加えて混ぜる
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- 5
味をみて、薄ければ岩塩を足す
黒胡椒を振り出来上がり
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- 6
ビールが呑みたくなるおかずが出来上がりました
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- 7
まだ朝ですが、レモンサワーが呑みたくなりました
パリパリした食感のレンコンとプチッと感がやみつきになります!
-
- 8
しっとり柔らか煮豚
ID:21020040失敗しませんよ!
-
- 9
2021/11/28
煮豚、レンコン明太、ハムチーズ、煮玉子、人参、スナップエンドウ -
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20472895
