マカロンタワー クリスマスver.

マカロン研究中…。
マカロン研究中…。 @cook_40296503

ブッシュドノエルに赤と緑のクリスマスカラーで、クリスマスを存分に感じるマカロンタワーです!

このレシピの生い立ち
ひと目見てクリスマスが連想できるマカロンタワーをテーマとして作りました。

マカロンタワー クリスマスver.

ブッシュドノエルに赤と緑のクリスマスカラーで、クリスマスを存分に感じるマカロンタワーです!

このレシピの生い立ち
ひと目見てクリスマスが連想できるマカロンタワーをテーマとして作りました。

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材料

タワー1つ分
  1. マカロン 卵白2個分
  2. ロールケーキ生地 1枚
  3. フルーツいちごキウイなど) お好みで
  4. チョコ 50g
  5. 生クリーム 200cc

作り方

  1. 1

    ココアが入ったロールケーキの生地を作り、端を切って長方形に整える。
    レシピは他の方のものをご参照ください。

  2. 2

    赤・緑・白(小さめ)のマカロンを作る。(レシピID: 20445086)クリームはお好みで用意、白は挟まなくても良いです。

  3. 3

    チョコ生クリームを用意する。
    溶かしたチョコに泡立てた生クリームを2回に分けて加え、馴染ませる。

  4. 4

    ロールケーキ生地を長さ違い(20、15、10㎝)に切り、3のクリームを塗る。お好みのフルーツを乗せて巻く。

  5. 5

    太い→細いとなるようにロールケーキを上に積み上げる。ツリー状に生クリームを塗り、下の段にはフォークで縦に跡をつける。

  6. 6

    周りに2のマカロンをつけ、飾りづけしたら完成!!

コツ・ポイント

バランスを取るのが難しいですが竹串を中心に刺すと安定しやすいです。色を変えれば雰囲気もがらっと変わるので好きな色を使ってお楽しみください!!

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マカロンを研究している大学生です。マカロン作りで失敗続きだった私が改良を重ね、失敗しにくい簡単なオリジナルのレシピを考案しました。ぜひ皆さんも作ってみてください♪
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