大根1本で2品
佐渡子☆ @cook_40139542
前日の暴飲暴食が祟ったので胃もたれには大根ですよ！からの1本使った
このレシピの生い立ち
大根餅も豚バラ大根も必要最小限の材料でも出来るし何か材料あるならつけ足しても良いしで今回はなんかお好み焼き材料の残りみたいなのも使えた
大根1本で2品
前日の暴飲暴食が祟ったので胃もたれには大根ですよ！からの1本使った
このレシピの生い立ち
大根餅も豚バラ大根も必要最小限の材料でも出来るし何か材料あるならつけ足しても良いしで今回はなんかお好み焼き材料の残りみたいなのも使えた
作り方
- 1
大根を半分にして半分は大根おろしして水切ります。半分はいちょう切りして水煮します。（写真は水煮後）
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- 2
☆大根餅☆
材料を全部一つのボウルで -
- 3
混ぜます
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- 4
スプーンでひと匙ずつごま油ひいたフライパンで形整えて焼きます
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- 5
※結構柔らかいんでひっくり返す時はフライ返しとかヘラとか二刀流で行った方がいいぞ
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- 6
はい大根餅。ポン酢なかったから麺つゆとレモン汁で食いますw
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- 7
☆豚バラ大根☆
さっき使ったフライパンに豚バラ炒めます -
- 8
大根も入れて軽く炒めたら
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- 9
さっき大根おろしの切った水分ー！
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- 10
あと調味料から何から入れて
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- 11
大根の色がいい色になったら出来上がり
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- 12
2品
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コツ・ポイント
大根餅ひっくり返す時の二刀流は必要だと思う。
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大根１本を使い、千切り塩揉みした大根は、畑山葵の味付け♪辛味の少ない部分は梅干し、マヨネーズをディップにして頂きます☆
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その他のレシピ
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