ペペロンチーノ(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
愛知県、三重県、岐阜県、長野県、東京都、静岡県、埼玉県

栄養量
エネルギー:338kcal
たんぱく質:9g
カリウム:81mg
リン:35mg
食塩相当量:0.5g
このレシピの生い立ち
先日公開したレシピ
「なんちゃってタンドリーチキン(透析食)」とご一緒にいかがですか?

https://cookpad.wasmer.app/recipe/7027270

ペペロンチーノ(透析食)

栄養量
エネルギー:338kcal
たんぱく質:9g
カリウム:81mg
リン:35mg
食塩相当量:0.5g
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材料

1人分
  1. スパゲティ(乾) 70g
  2. オリーブオイル 9g(小2強)
  3. たかの爪 1/2本
  4. にんにく 1g
  5. 0.5g
  6. セリ 少々

作り方

  1. 1

    たかの爪は種をとって薄い輪切り、にんにくは横に薄くスライスし、芯を取り除く。

  2. 2

    スパゲティは塩を入れずに表示よりやや固めにゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、たかの爪を入れてから火にかけ、弱火で香りが立つまでゆっくり炒める。

  4. 4

    3に、ゆであがったスパゲティと塩を加え、さっと炒め合わせ、パセリを振る。

コツ・ポイント

主菜にたんぱく源がある場合のパスタはシンプㇽにしましょう。

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