すぐできちゃう大根パスタ
ときどきスパイス @cook_40301659
大根が大量消費できます。大根葉も美味しく使えます!!
このレシピの生い立ち
子供が好きな学校給食の大根パスタをアレンジ。
大根おろしが面倒なので、全部入れちゃえ!!と、つくってみたら、子供が大好きなパスタになりました!!
すぐできちゃう大根パスタ
大根が大量消費できます。大根葉も美味しく使えます!!
このレシピの生い立ち
子供が好きな学校給食の大根パスタをアレンジ。
大根おろしが面倒なので、全部入れちゃえ!!と、つくってみたら、子供が大好きなパスタになりました!!
作り方
- 1
材料を刻む。
大根を細切り。
ニンニクはみじん切り。 -
- 2
大根葉は小口切りにし、軽く塩を振ってもんでおく。
-
- 3
パスタを茹で始める。
フライパンに、オリーブオイル、ニンニクを入れ温め、そこへ大根の細切りを入れ、炒める。
-
- 4
ツナ、塩昆布、梅干し、コンソメを入れ、ひたひたの水を加えて煮る。
大根が半透明になったら、麺つゆを加えて、味付けをする。 -
- 5
茹で上がったパスタを加えてあえる。
-
- 6
塩揉みした大根葉を絞り、のせて完成!!
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