ベランダ菜園のミニニンジン塩煮

主夫パートおじさん短大生
主夫パートおじさん短大生 @cook_40301708

お野菜の本来の味を感じるだけの料理です。微妙な味わいをたのしめる人向きです。
このレシピの生い立ち
今月はずっとおなかをこわしていて昨日からやっと良くなってきている感じでしたので、お野菜の柔らか煮を食べています。

ベランダ菜園のミニニンジン塩煮

お野菜の本来の味を感じるだけの料理です。微妙な味わいをたのしめる人向きです。
このレシピの生い立ち
今月はずっとおなかをこわしていて昨日からやっと良くなってきている感じでしたので、お野菜の柔らか煮を食べています。

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材料

二人ぶん
  1. ミニニンジン 30本くらい
  2. 白ワイン 小さじ2
  3. お塩 ひとつまみ
  4. お水 1リットルくらい

作り方

  1. 1

    プランター菜園のミニニンジンを引っこ抜きます。

  2. 2

    お鍋にお水をてきとうに入れ、よく洗ったミニニンジンを入れ、白ワイン少々とお塩ひとつまみで20分煮て完成です。

コツ・ポイント

ニンジンの味を味わうため、あまり調味料入れませんでした。

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主夫パートおじさん短大生
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主夫でパートでおっさん。。趣味の洋裁が本業となりそうだったが無理そう。自己啓発本に飽きた。韓ドラ大好きおじさん。腸活アドバイザー、食生活指導士です。通信制の短大生です。
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