鶏皮の炊き込みご飯
クックI33L85☆ @cook_40296487
鶏皮を嫌う方が多いですね。出汁も出て、美味しく出来ます♪是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
鶏皮…廃棄処分される事が多い…ですね。私は大好きなので、美味しくいただきたいなぁって思って作ってみました♪鶏皮から出る美味しさに驚きました。
鶏皮の炊き込みご飯
鶏皮を嫌う方が多いですね。出汁も出て、美味しく出来ます♪是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
鶏皮…廃棄処分される事が多い…ですね。私は大好きなので、美味しくいただきたいなぁって思って作ってみました♪鶏皮から出る美味しさに驚きました。
作り方
- 1
鶏皮は適当な大きさに切り、みりん大さじ２と醤油大さじ１につけて30分置く。耐熱皿に乗せ、電子レンジ600w３分加熱する。
-
- 2
人参と油揚げは短冊切り、ぶなしめじは石付きを取り割く。枝豆はさやから出しておく。
-
- 3
米を洗い、２合の水を入れ、酒大さじ２と昆布茶.すりおろし生姜かく小さじ１を入れてかき混ぜる。枝豆以外の具材を入れ炊く。
-
- 4
炊き上がったら、枝豆を投入して出来上がり♪
-
コツ・ポイント
枝豆は炊き上がったら混ぜると、彩りよく出来上がります♪
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