長芋のスープ
長芋のとろみを使った時短で作れる白いスープです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるスープなので、朝のスープやパン食の時に召し上がってみてください。
作り方
- 1
長芋は皮をむいておろす。
- 2
鍋に水・コンソメを入れて火にかけ、(1)の長芋を加える。
- 3
長芋に火が通ったら牛乳を加え、沸騰し始めたら火を止め器に盛りつけて、パセリ粉を振る。
コツ・ポイント
牛乳を加えたら沸騰させないようにしましょう。火を通し過ぎると味が悪くなります。
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