超簡単！山芋と小松菜のピリ辛味噌炒め！
hy19690616 @cook_40296611
山芋(長芋)と小松菜のピリ辛味噌炒めレシピです。山芋と小松菜のシャキシャキ感をたんのうしてください。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでヘルシーレシピに仕上げてみました。
超簡単！山芋と小松菜のピリ辛味噌炒め！
山芋(長芋)と小松菜のピリ辛味噌炒めレシピです。山芋と小松菜のシャキシャキ感をたんのうしてください。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでヘルシーレシピに仕上げてみました。
作り方
- 1
山芋は1.5cm幅の短冊切りにしておく。
-
- 2
小松菜は5cm幅にカットしておく。
-
- 3
●の調味料をすべて加えてわせ合わせておく。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルをひいて、全体に焼き色がつくまで、山芋を炒めていく。
-
- 5
小松菜の茎の部分だけ先に加えて炒めていく。
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- 6
茎に火が通ったら、葉の部分も加えて炒めていく。
-
- 7
小松菜がしんなりしたら、●の調味料をすべて加えて全体を混ぜ合わせる。
-
- 8
火を止めて皿に盛り付けて、いり胡麻を振ったら完成です。
-
コツ・ポイント
小松菜のシャキシャキ感を残すよう、あまり炒めすぎないのがポイント。
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