作り方
- 1
きのこ類（しめじ、なめこ、平茸）は石づきを切り取り、小房に分ける。
- 2
ごぼうは、ささがきにする。
長ねぎは、薄めの斜め切りにする。 - 3
鍋にごぼう、きのこ類、水、白だしを入れて火にかける。ごぼうが柔らかくなったら、豚肉を加えて、さらに火にかける。
- 4
全体に火が通ったら、長ねぎ、しょうゆを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】150ｇ
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