バターチキンカレー
辛くないので誰でも食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
カレーを作ってるそばから、いい匂いがします♪
作り方
- 1
鶏肉を1口切りにし、ヨーグルトとカレー粉に漬ける。
- 2
カシューナッツをお湯50gに、浸す。(ピーナツで代用OK)
- 3
玉ねぎを切る。
- 4
油をひき、玉ねぎを炒め、ガラムマサラを振り入れ炒める。
- 5
ナッツ・トマト缶・水100ccを加え、ブレンダーでクラッシュする。
- 6
火にかけ、沸騰してきたら、ヨーグルトに漬けた鶏肉を加え煮る。
- 7
コンソメ・砂糖・生クリーム・パプリカを加え混ぜる。
- 8
バター(マーガリン)を加え、出来上がり。
コツ・ポイント
・ヨーグルトなし、生クリームを豆乳でもOK。
・ナッツはピーナツクリームOK。甘いクリームは砂糖を控えてみてください。
・パプリカはカレーの色を赤くする用です。
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