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甘辛さっぱり豚バラ大根 [べんりで酢]
べんりで酢を使って、甘辛さっぱりの豚バラ大根を作りました!
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・豚バラ肉を5cmに切る
・大根を厚さ1cmの銀杏切りにする
・〇印の調味料を合わせる
・●印の調味料を合わせる
・豚バラ肉を中火炒め、火が通ったら大根を加えてさらに炒める
・大根に軽く火が通ったら、調味料〇を加えて中火で3分炒める
・調味料●を加え、煮汁が少し残る程度まで煮詰める
・煮詰め度合いはお好みで。私は煮汁がほとんど無くなるまで煮詰めるのが好きです。
・大根の厚さを薄くすれば時短になるので、お急ぎの場合は5mm程度でもよいです。
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