タピオカ入りみっくすじゅーす

ともちゃん&ちび政宗 @cook_40296607
ふとみっくすじゅーすが飲みたくなり。色々レシピ調べてたけど缶詰とか使うのイヤなので、生のフルーツだけで作っちゃいました!
このレシピの生い立ち
みっくすじゅーすといえば大阪が有名ですが、なぜかというと、物を無駄にしないでうまく使う大阪の人たちの知恵なんだとか…
みかんは愛媛の宇和島産。
なんでタピオカが入ってるかって?
タピオカ入りみっくすじゅーす
ふとみっくすじゅーすが飲みたくなり。色々レシピ調べてたけど缶詰とか使うのイヤなので、生のフルーツだけで作っちゃいました!
このレシピの生い立ち
みっくすじゅーすといえば大阪が有名ですが、なぜかというと、物を無駄にしないでうまく使う大阪の人たちの知恵なんだとか…
みかんは愛媛の宇和島産。
なんでタピオカが入ってるかって?
作り方
- 1
タピオカ粉を水でこねる。
- 2
タピオカを作る。
※水を計らなかったので、べちゃべちゃになっちまいました。もちろん丸くまとまりません(泣) - 3
10分くらいゆでる。
- 4
ゆでてる間に果物を適当な大きさに切ってミキサーしておく。
- 5
ゆで上がったタピオカを水ですすぎ、コップにうつす。
- 6
ミキサーしたジュースを入れる。
コツ・ポイント
タピオカの水の分量だけ気をつけて!!!
果物はお好みで。種類や割合によってはミキサーしたり飲んだりしやすくするため水を適宜追加してください。
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