作り方
- 1
カシューナッツを水に浸けておく（３０分）。
かぼちゃは5㎜角に細切れ、玉ねぎはみじん切りにする。 -
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎとにんにくを炒め１分、かぼちゃを足して蓋をして強めの弱火で10分。塩コショウで調味
-
- 3
パスタをパッケージ通りにゆでる。茹で上がり５分前に冷凍グリーンピースを入れて一緒に茹でる。
- 4
●と１のカシューナッツを水と共にブレンダーに入れて弱で３分。
２を足して弱で更に１分。 - 5
３を２のフライパンに戻して、パスタのゆで汁を足して、パスタソースのゆるみ加減を見ながら伸ばす。
味見をして塩で調味する -
- 6
茹ったパスタをソースに絡めて、残ったソースを上からかけて、出来上がり！
- 7
グリーンピースがなかったら、パセリのみじん切りなどを代用して～
-
コツ・ポイント
出来上がりにパセリのみじん切りを散らして彩をつけてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
バターナッツかぼちゃで♪生ハムかぼちゃ バターナッツかぼちゃで♪生ハムかぼちゃ
甘くて柔らかいバターナッツかぼちゃを、生ハムメロン風にアレンジしてみました。ほんのりとした甘味と生ハムの塩味が絶妙♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20477126
