酸っぱいキムチをまろやかに♪簡単豚キムチ

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yu228
yu228 @kbbgroup1975
千葉

冷蔵庫にすっかり忘れていたキムチを食べやすい豚キムチに♪
たくさんキムチがある時も作っています。

〜このレシピの生い立ち〜
さまざまな健康効果があるキムチを最後までしっかり消費♪
豚肉の栄養と合わせて免疫力アップを！！

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. キムチ 100g〜
  3. ★顆粒だし 小1
  4. ★砂糖 大1〜
  5. ★醤油 大1
  6. ☆ごま油 大1/2
  7. ☆白胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。
    (今回豚バラ肉です)キムチも冷蔵庫から出しておく。(かなり酸っぱくなっていました)

  2. 2

    フライパンを温めて、油なし(豚バラ肉)でそのまま豚肉を中火で炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら弱火にしてキムチを入れる。

  4. 4

    豚肉にしっかり火が通ってきたら★顆粒だし小さじ1、★砂糖大さじ1を入れ5分炒める。

  5. 5

    最後に★醤油大さじ1を入れさっと炒めたら、☆ごま油を回し入れて出来上がり！お好みで白胡麻をかける。

  6. 6

    キムチの甘さ加減によって、仕上がりの甘さが足りない場合は、ハチミツまたは果物缶のシロップを足してください。

  7. 7

    ☆★おにぎりMAN★さんの「豚キムチに合うパスタ♬」レシピID21495078大葉たっぷりで是非お試しを♪

  8. 8

    ☆トッピング大葉→そろそろねんねさんの「フワフワ大葉の切り方★保存とアク抜きまとめ」レシピID20974684フワッフワ♬

  9. 9

    ☆パスタの盛り付けには！こつゆ514さんの「トングを使って♪パスタ盛り付け方」レシピID21304324でクルクル綺麗

  10. 10

    ＊runa10さん、おはなすきさん、☆のん☆☆さん、majyu1011さん、ルぴあさん、kurozataさん、↓

  11. 11

    やよい・Mさん、♪ゆかたん♡さん、うっかりの期待の楽園さん、みなとのまんまさん
    話題入り♫ありがとうございました♡

コツ・ポイント

キムチを加熱することで酸味が旨味になり、砂糖をいれることでより酸味がまろやかになります。ニラや長ネギを入れても美味しいです！

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レシピ作者

yu228
yu228 @kbbgroup1975
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千葉
クックパッドのおかげでご飯作りが苦にならず🙌料理は頭の体操✨作りたい💡ある食材で💡クックの⏰は全て忘れてお料理楽しむのみ🫡いつもありがとうございます😊🏠体育会系大2(一人暮らし)&受験できるのか？！高3男子の母です😊🍄ワンプレート倶楽部🍱早弁チームあと一年🫡🎒クック４年生＊
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