市販品で男のラーメン屋風ガッツリ炒飯
やさお生活 @cook_40181842
家で簡単ラーメン屋さん風炒飯
体をよく動かす男性向けなのでかなり塩辛いです。
多めの油と市販の炒飯の素で作ります。
このレシピの生い立ち
主人がラーメン屋の炒飯が食べたいと行ったので研究しました。
市販品で男のラーメン屋風ガッツリ炒飯
家で簡単ラーメン屋さん風炒飯
体をよく動かす男性向けなのでかなり塩辛いです。
多めの油と市販の炒飯の素で作ります。
このレシピの生い立ち
主人がラーメン屋の炒飯が食べたいと行ったので研究しました。
作り方
- 1
作る前の下準備
・卵は溶いておきます
・具材は火を通しておいて、3～5mm角程度に細かくしておいて下さい。 - 2
フライパンを煙が出てくるまで強火で熱し、油を投入してフライパン全域に行き渡るよう回します。(なるべく火から離さない様に)
- 3
熱したフライパンに溶き卵を流し入れ、すぐに卵の中心にご飯を投入します。
(溶き卵を揚げるイメージで) - 4
ご飯を投入したら、すぐにフライパンを振ってフライ返しを行って下さい。
(見た目がオムライスぽくなればOK) - 5
そのまま見た目オムライスもどきを上から切るように潰します
- 6
ある程度潰れたら具材と炒飯の素を投入し、全体に混ざったら完成。
- 7
味見必須です！
本当に塩辛いので普通の方は卵2個+ご飯250ｇで作って下さい
作り方は一緒です火は常に強火で
コツ・ポイント
・ご飯をパラパラにするために具材は沢山入れないでください。
(市販の炒飯の素を使うので、ぶっちゃけ具材は要りませんw)
・めちゃくちゃご飯も卵も油で跳ねます。
中華鍋が無い方は、顔と腕だけムスリムファッションしてください。本当に危険です。
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