きんぴらごぼう

chi☆miz
chi☆miz @cook_40141444

基本のきんぴらごぼうです。作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
基本のきんぴらごぼうです。

きんぴらごぼう

基本のきんぴらごぼうです。作り置きにも◎
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基本のきんぴらごぼうです。

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材料

2人分
  1. ごぼう 2本
  2. にんじん 1本
  3. ごま 大さじ1
  4. ★しょうゆ 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★だしの素 小さじ1
  9. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにして、水に10分ほどつけてアク抜きする。

  2. 2

    にんじんを細切りする。

  3. 3

    ごぼうとにんじんを耐熱ボウルに入れて600wレンジで2分ほどチンする。

  4. 4

    フライパンにごま油をひいて、ごぼうとにんじんを炒める。

  5. 5

    調味料★を入れて、汁がなくなるまで痛めて、白ごまを混ぜて完成。

  6. 6

    鳥もも肉を入れても美味しいです◎

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