ふわねば納豆ムース

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材料や調理工程を最小限に抑えた納豆ムースです♪
このレシピの生い立ち
北広島消費者協会が実施した「第10回地産地消料理コンテスト」の入賞作品です。

ふわねば納豆ムース

材料や調理工程を最小限に抑えた納豆ムースです♪
このレシピの生い立ち
北広島消費者協会が実施した「第10回地産地消料理コンテスト」の入賞作品です。

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材料

2人分
  1. 生クリーム(植物性) 100cc
  2. 牛乳 100cc
  3. 卵黄 1個分
  4. はちみつ 大さじ2
  5. きな粉(北海道産) 大さじ1
  6. 黒大豆黒豆なっとう(タレも使用) 1パック

作り方

  1. 1

    生クリームを8分立てにします。

  2. 2

    生クリーム以外の全ての材料をミキサーまたはハンドブレンダーなどで納豆の粒がなくなるまで撹拌します。

  3. 3

    1に2を少しずつ加え、なめらかになるように混ぜます。グラスなどお好みの器に流し、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

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