苺のフワフワムース
ｾﾅﾏﾏ @cook_40033873
苺を使ったさっぱりフワフワのムースです☆
甘みも抑えてあるのでさっぱり食べられます！
このレシピの生い立ち
使い残した苺と卵黄があったので簡単に作ってみました☆
苺の香りが良くて、子供達が喜んで食べてくれました♪
苺のフワフワムース
苺を使ったさっぱりフワフワのムースです☆
甘みも抑えてあるのでさっぱり食べられます！
このレシピの生い立ち
使い残した苺と卵黄があったので簡単に作ってみました☆
苺の香りが良くて、子供達が喜んで食べてくれました♪
作り方
- 1
ミキサーにヘタを取った苺とグラニュー糖･卵黄を入れよく混ぜる
- 2
鍋で牛乳を温めミキサーに入れて撹拌し、鍋に戻してとろみが出るまで温める
- 3
水(大さじ３)でふやかしたゼラチンを、２の鍋に加えて煮溶かし、粗熱を取っておく
- 4
生クリームを８分立てにして、３に加えてよく混ぜ型に流し冷蔵庫で冷やし固める
コツ・ポイント
鍋は沸騰させず、よく混ぜる
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ふんわり甘酸っぱい❤苺のムース♪ ふんわり甘酸っぱい❤苺のムース♪
ふんわりとした甘酸っぱい苺のムース♡フワフワ食感に口の中で苺の香りと甘みが広がって食べ出したら止まらない美味しさですよ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17491020
