カリフラワーの高菜マヨソテー
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
淡白なカリフラワーが漬物＋マヨでランクアップ
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズのモニターに当選したので。
冷蔵庫の中を見渡し作りました。
カリフラワーの高菜マヨソテー
淡白なカリフラワーが漬物＋マヨでランクアップ
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズのモニターに当選したので。
冷蔵庫の中を見渡し作りました。
作り方
- 1
フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ火にかける。
周りがフツフツし始めたら小房に分けたカリフラワーを加え炒める。 - 2
好みのかたさになったらマヨネーズ大さじ1と高菜漬けを合わせて加えざっと炒める。
胡椒をふる。
味をみて塩で調整。 - 3
器に盛り白ごまをふり完成。
コツ・ポイント
カリフラワーはさっと茹でたものを使うと炒め時間を短縮できる。
高菜漬けの代わりに高菜の油炒めや野沢菜漬け、しば漬けなんかでも美味しい。
漬物の塩分があるので必ず味をみてから塩をして下さい。
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