筍ご飯♪簡単炊飯器で筍水煮
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
春の味覚♪葉酸・カリウムを含むタケノコ♪タケノコと舞茸のサクサクした歯ざわりと香りが美味しい♪
このレシピの生い立ち
たけのこ
性味：甘・寒
帰経：胃・大腸
効能：清熱化痰・解毒透疹・滑腸通便
適応症：痰熱咳嗽・胸膈痞満・麻疹・便秘
筍ご飯♪簡単炊飯器で筍水煮
春の味覚♪葉酸・カリウムを含むタケノコ♪タケノコと舞茸のサクサクした歯ざわりと香りが美味しい♪
このレシピの生い立ち
たけのこ
性味：甘・寒
帰経：胃・大腸
効能：清熱化痰・解毒透疹・滑腸通便
適応症：痰熱咳嗽・胸膈痞満・麻疹・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる。米はといで、ザルにあげておく。
-
- 2
筍の根元は3mm幅のうす切り、先は3mm幅のくし切りにする
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- 3
舞茸は手でさいておく
-
- 4
酒を米に加え、
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- 5
ご飯に普通の水加減と同じ量のだし汁を入れて、普通炊きする
-
- 6
フライパンにバターを入れ（焦がさないように）、2のたけのこを炒める
-
- 7
3の舞茸を入れて炒める
-
- 8
しょうゆを入れ強火で水分を飛ばす
-
- 9
生姜汁を入れて
-
- 10
炊きたてのご飯に9を入れて、混ぜる
-
- 11
あれば、ねぎを入れて
-
- 12
出来あがり！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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