作り方
- 1
ナスはヘタをとり皮むいて、水に浸しておく
- 2
ナべにだし汁入れ煮立せたら、ナスを入れ中火で7~8分 トマトを入れ1分
コツ・ポイント
放っておくだけ 残菜あれば何でもOK
今回は人参(拍子切り1/2本、レンヂで1分)とレタス(1/4株、お浸しの要領で)を入れてみました
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蒸し暑い夜におすすめの一品。トマトは完熟で。おろしたトマトが意外と和風だしに合います。冷蔵庫で冷やしてもよし。
rupe✩mama
その他のレシピ
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