ブタ肉のみそマヨソースサンド
茨城県高萩市 @takahagi1123
高萩市の特産品の高戸みそを使ったサンドイッチです。普段みそ汁で使っていますが、今回はサンドイッチのソースにしてみました。
このレシピの生い立ち
高萩市内の小学6年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。
ブタ肉のみそマヨソースサンド
高萩市の特産品の高戸みそを使ったサンドイッチです。普段みそ汁で使っていますが、今回はサンドイッチのソースにしてみました。
このレシピの生い立ち
高萩市内の小学6年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。
作り方
- 1
白菜をラップで包み、レンジで1分半（500Ｗ）加熱し、冷ます。
- 2
Ａをフライパンで温めながら混ぜてなめらかにし、玉ねぎを入れて冷ます。
- 3
ブタの切り落としを油小さじ1で炒め、塩コショウで下味をつける。
- 4
食パンに白菜をしきその上に③のブタ肉をのせ、②のソースをかけて、白菜、食パンではさむ。
コツ・ポイント
高戸みそは粒が大きめなので、すりばちですった方が滑らかに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20481790
