子供喜ぶ！ベーコン、キャベツのチーズ炒飯

Name: 子供喜ぶ！ベーコン、キャベツのチーズ炒飯
Yield: 3、4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン 10枚(2パック); キャベツ 200g; 玉ねぎ 半分(200g); ご飯 5杯分; にんにく 2片; 卵 2個; ミックスチーズ 適量; サラダ油(オリーブ油) 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2

速水ユウ @cook_40133127

季節の春キャベツで、子ども大人喜ぶとろ～りチーズ炒飯
このレシピの生い立ち
調理師母レシピ参考

ラジオ認知症介護ラプソディ
介護、認知症予防食、素敵なゲスト

毎週木曜日13時25時
https://www.fm-gig.net/
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材料

3、4人分

ベーコン 10枚(2パック)
キャベツ 200g
玉ねぎ半分(200g)
ご飯 5杯分
にんにく 2片
卵 2個
ミックスチーズ適量
サラダ油(オリーブ油) 大さじ2
マヨネーズ大さじ2

作り方

1

キャベツ、玉ねぎ、にんにく、ベーコンを粗みじん切りする
2

キャベツを皿に入れ、ラップし、電子レンジで1分ほど加熱する
3

チーズがとろけてきたら、出来上がり
4

フライパンにニンニクと油を入れてから、弱火で加熱する
5

キャベツ、玉ねぎ、ベーコンを入れていく
6

具がしんなりしてきたら、マヨネーズを混ぜたご飯を入れ、卵を投入し、混ぜる
7

和風だしとしょうゆを加え、混ぜる
8

最後にミックスチーズを全体にふりかけ、蓋をする
9

チーズがとろけてきたら、出来上がり

コツ・ポイント

キャベツを電子レンジで加熱が早く作るポイント

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速水ユウ @cook_40133127

2020/02/17 00:54に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7