やまちゃんの簡単海鮮丼
tary0916 @cook_40273106
作り置きしたかえしを使った簡単レシピです
このレシピの生い立ち
店で食べた海鮮丼を真似して作りました。刺身は何を使っても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
お好みの刺身をサイコロ切りにする
-
- 2
かえしに溶かした卵黄を少しづつ混ぜながら加える
-
- 3
ボールに刺身を入れる
-
- 4
卵黄を混ぜたかえしにごま油を加えてよく混ぜる
- 5
刺身を入れたボールにタレを入れ軽く混ぜ、ご飯の上に乗せて完成
-
コツ・ポイント
刺身は柵で購入した方が美味しいですが、切り身のままでも十分美味しいです
ネギトロ丼のタレにも使えます
コチジャンや豆板醤などを少し加えても美味しいです
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