海鮮丼

たぴクック
たぴクック @cook_40310738

少し甘めの漬け汁なので、大人だけでなくお子さまも美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
簡単にできる海鮮丼はなんだろう?と思って考えました!

海鮮丼

少し甘めの漬け汁なので、大人だけでなくお子さまも美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
簡単にできる海鮮丼はなんだろう?と思って考えました!

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材料

4人分
  1. まぐろ 100g
  2. サーモン 100g
  3. まぐろたたき 150g
  4. ぶり 100g
  5. ★しょうゆ 大さじ3
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. 大葉 4枚

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜて漬け汁を作ります

  2. 2

    まぐろを1口サイズに切って漬け汁に入れ、冷蔵庫で30分漬けます

  3. 3

    サーモン、ぶりを1口サイズに切ります

  4. 4

    酢飯もしくはご飯を冷まして器に盛り付けます

  5. 5

    まぐろのたたきと漬けたまぐろを盛り付けて、サーモン・ぶりをまぐろの漬け汁に通して盛り付けて完成です♪

  6. 6

    お好みで大葉、わさびでお召し上がりください♪

コツ・ポイント

まぐろの漬け汁をふんだんに利用します!

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