簡単海鮮丼(。◕‿​‿​◕。) 

ASUTOMO
ASUTOMO @cook_40170622

海鮮丼とても簡単で美味しいです!!暑い時期食欲進むレシピですヾ(๑◕∀◕๑)/
(笑)
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べた母のレシピです(*≧∀≦*)

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材料

二人分
  1. ー材料ー
  2. ごはん 2杯分
  3. すし酢 適量
  4. ●お刺身(お好みで)  
  5. ★鯛 マグロ イカ タコ 適量
  6. サーモン とびっこ など 適量
  7. 大葉(千切り) 適量
  8. 錦糸卵 適量
  9. 海苔 適量
  10. ー合わせ調味料ー
  11. ▼醤油 30CC
  12. ▼みりん 30CC
  13. ▼酒 10CC

作り方

  1. 1

    1.▼の調味料を鍋に入れ、強火で一煮立さ冷まします。

  2. 2

    2.お刺身は一口大に切る。大葉は、細長い千切りにして一度水にさらして水気を切っておく。

  3. 3

    3.すし飯を作っておく。

  4. 4

    4.1の中に切ったお刺身(とびっこ以外)を入れまんべんなく絡める。絡まったらお刺身と合わせ調味料を再び分ける。

  5. 5

    5.器に白ごはん(酢飯)を盛り付け4のお刺身を盛りつける。その上にとびっこ・大葉・海苔を散らして出来上がり。

  6. 6

    6.4で残しておいた合わせ調味料を少し味が足りないようなら回しかけて食べると美味しいです^^。

コツ・ポイント

お刺身を切って混ぜてどんぶりに盛るだけ!!
合わせ調味料も簡単でおいしいです。
子供もよく食べます。特にマグロとサーモンが美味しいっていつも言います。大人はお刺身何でもいい感じです。お祝いごとによく作ってくれた料理です。

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レシピ作者

ASUTOMO
ASUTOMO @cook_40170622
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料理が趣味です^^時間があれば料理に没頭したいです!(o^O^o)
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