10分で簡単鍋焼きうどん鍋
ウェンママ @cook_40298188
質素になりがちな１人の食事…簡単で手軽にバランス良い食事が出来る簡単鍋焼きうどん鍋です。材料は冷凍庫にストック可能です✨
このレシピの生い立ち
簡単鍋焼きうどん鍋は、栄養バランスも良く、仕事で疲れて帰る社会人や１人暮らしの大学生の小さな冷凍庫にでもストックできる材料で作れます。うどんは消化も良く胃に優しく風邪気味の時にも良いです。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍讃岐うどんをレンジ500w40秒で解凍します。（冷凍餅を入れる場合も軽く解凍します）
- 2
長ネギ、生椎茸はカット、あげだま、茹でほうれん草などを用意します。（冷凍の場合は解凍せずでOK）
-
- 3
お鍋に水、めんつゆを入れて沸騰後、汁の味見をします。（味の調整）好みの味ならば、2の生椎茸と豚肉を入れます。（中火）
- 4
1で解凍した半解凍のうどんをお鍋に入れ軽くほぐします。（中火）
-
- 5
4が沸騰する前に卵、あげ玉、ほうれん草、ネギ、餅などを入れます。グツグツと沸騰したら出来上がりです。（中火）
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コツ・ポイント
卵以外の材料は全て冷凍ストック可能な食品ですので、ストックさえあればいつでも作れます。このレシピはこってり味ですので、あっさりをお好みの方は、あげ玉の量を少なく入れて鶏肉がオススメです。卵は煮込み過ぎないように…
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