鶏もも肉と白菜のウェイパー旨炒め

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ベストフォーワード @cook_40277241

ウェイパーでできる超簡単で旨い炒め物☆ごはんのお供にピッタリです!
このレシピの生い立ち
やっぱり鶏肉が好きなのでw

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ☆料理酒 大さじ1
  3. ☆塩 小さじ1
  4. 小麦粉 適量
  5. 白菜 1~2枚
  6. ★醤油 大さじ2/3
  7. ★砂糖 大さじ1と1/4
  8. ★料理酒 大さじ1
  9. ★ウェイパー 小さじ1/2~1
  10. ★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口サイズに切って、ビニールに☆を入れて揉みこむ。★を合わせてレンジで20-30秒温めてウェイパーを溶かす。

  2. 2

    フライパンに油をひき1と白菜を弱火~弱い中火で軽く炒め、フタをして蒸し焼きにしながら火を通す。(たまにフタを開け混ぜる)

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、★を入れて全体によくなじませたら完成!

コツ・ポイント

鶏肉と白菜を蒸し焼きにするとき、フタを数分ごとに開けてコゲないように混ぜてください☆

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・ベストフォーワード英会話学校講師&代表・メルマガ「1分で治る!あなたの通じない英語」発行人(読者数1万人)
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