簡単！天津飯風☆焼きうどん

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

具だくさんの焼うどんにとろとろ卵と甘酢餡たっぷり
このレシピの生い立ち
ご飯がなかったのでうどんで天津飯風に

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材料

2人分
  1. 卵 4個
  2. うどん 2玉
  3. ツナ缶 1/2缶
  4. ブロッコリー 少々
  5. 人参 少々
  6. 鶏がらスープの素 大さじ1
  7. 水 50cc
  8. 甘酢餡
  9. 醤油 大さじ1
  10. 酢 大さじ1
  11. 水 100cc
  12. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は千切りにしてツナと炒める
    うどんと水鶏がらを加えて炒めてお皿に盛りつける

  2. 2

    卵を焼いて乗せる
    餡を煮てとろみがついたらひと煮立てさせて掛ける

コツ・ポイント

卵は卵焼き器で作りました
溶き卵を加えて半熟になったら半分にたたんでうどんに乗せて半分に切りました

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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