牛肉と玉葱のしぐれ煮

山本菜月
山本菜月 @cook_40299398

【牛肉】を "炒めて、煮詰める" だけの簡単おかずをご紹介します。

このレシピの生い立ち
牛バラ肉のセールをしていたので。

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材料

1人分
  1. 牛バラ肉 120g
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. ごま 大さじ1
  4. 生姜チューブ 小さじ1と1/2
  5. 絹さや お好みで
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1/2
  8. ★みりん 大さじ1/2
  9. ★砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、一口大に切った牛肉と生姜チューブを入れ、牛肉に火が通るまで炒める。

  2. 2

    1に薄切りにした玉ねぎを加えて、飴色になるまで炒める。

  3. 3

    ★を加えて煮詰めたら完成。

  4. 4

    ●インスタグラム @zubora_meshi_ にて多数レシピ掲載中です。

コツ・ポイント

牛肉はバラ肉でもこま切れ肉でもOKです。

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レシピ作者

山本菜月
山本菜月 @cook_40299398
に公開
書籍【とびきり美味しい疲れ果てごはん】の著者 山本菜月(30) / Instagramフォロワー32.6万人 → @zubora_meshi_ 【すきま時間で作れる簡単おかず】 1品で満足できるごはんを中心に、簡単・時短で作れるレシピをご紹介します。
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