牛こま焼肉炒め弁当 21/12.1
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
高校生男子、旦那さんのお弁当と、中学生男子の家ご飯。 炒めるだけで簡単美味しい、焼肉味にしました♪ 美味しかったそう✨
このレシピの生い立ち
中学生の次男が臨時休校で、急遽３人分になりました。
最近多い…臨時休校…(*´-`)
適当にカップ麺でも食べるから大丈夫〜！って言ったけど、ニキビも気になる最近だから、置き弁当にしました(^^;
材料が足りて、良かったです♪
牛こま焼肉炒め弁当 21/12.1
高校生男子、旦那さんのお弁当と、中学生男子の家ご飯。 炒めるだけで簡単美味しい、焼肉味にしました♪ 美味しかったそう✨
このレシピの生い立ち
中学生の次男が臨時休校で、急遽３人分になりました。
最近多い…臨時休校…(*´-`)
適当にカップ麺でも食べるから大丈夫〜！って言ったけど、ニキビも気になる最近だから、置き弁当にしました(^^;
材料が足りて、良かったです♪
作り方
- 1
牛こま焼肉炒め
野菜は、玉ねぎ・ピーマン・エリンギがあったので使いました♪
焼肉のたれで調味。
-
- 2
小ネギとチーズの卵焼き
一層目にだけ、シュレッドチーズを散らして巻き、卵焼きを作る。
- 3
ハム入りマカロニサラダ
お弁当用の副菜の作り置き、２日目(^ ^)
材料：マカロニ・人参・キャベツ・ハム
-
コツ・ポイント
牛こまは、塩胡椒で下味し、薄く片栗粉をまぶしました◎
下味をつけると、安いお肉でも、味がしまって美味しいです◎
チーズ入りの卵焼きは、一層目にだけチーズを散らすと、溶け出し難くなって焼き易いです◎
副菜の作り置きがあると、本当に楽です✨
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