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レンジで簡単れんこんチップ
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レンジで簡単れんこんチップ-レシピのメイン写真

レンジで簡単れんこんチップ

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

ノンフライでヘルシー!パリパリ食感がやみつきに♡不足しがちな野菜が美味しく手軽にとれますよ。電子レンジで作れます!♪
このレシピの生い立ち
野菜チップスは油で揚げるイメージがありますが、電子レンジでヘルシーに作ることができないかと思い、考案しました。レンコンだけでなく、ごぼうやさつまいもでも作れるので、おやつやおつまみにしたり、サラダの上にトッピングするのもオススメです(^^)

ノンフライでヘルシー!パリパリ食感がやみつきに♡不足しがちな野菜が美味しく手軽にとれますよ。電子レンジで作れます!♪
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野菜チップスは油で揚げるイメージがありますが、電子レンジでヘルシーに作ることができないかと思い、考案しました。レンコンだけでなく、ごぼうやさつまいもでも作れるので、おやつやおつまみにしたり、サラダの上にトッピングするのもオススメです(^^)

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野菜チップスは油で揚げるイメージがありますが、電子レンジでヘルシーに作ることができないかと思い、考案しました。レンコンだけでなく、ごぼうやさつまいもでも作れるので、おやつやおつまみにしたり、サラダの上にトッピングするのもオススメです(^^)

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材料

2人分
  • れんこん 40g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮を剥き、できるだけ薄い輪切りにする。(1㎜程度)
    水に5分つけたらキッチンペーパーなどでしっかり水気を切る。

    • レンジで簡単れんこんチップ作り方1写真
  2. 2

    クッキングシートを敷いた耐熱皿に重ならないように並べ、600wのレンジで6分加熱する。塩を振りかけて完成★

    • レンジで簡単れんこんチップ作り方2写真

コツ・ポイント

加熱が足りず、カリカリにならない場合は追加で加熱をして下さい。れんこんの厚みや水分量で加熱時間は変わります。
お好みで、青のりやカレー粉、コンソメパウダーやハーブソルトで味付けしても美味しいです!♪

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JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342
2021/12/07 03:46に公開
JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
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このレシピのキーワード

れんこん

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