レンジで簡単れんこんチップ
ＪＡ愛知厚生連 @cook_40296342
ノンフライでヘルシー！パリパリ食感がやみつきに♡不足しがちな野菜が美味しく手軽にとれますよ。電子レンジで作れます！♪
このレシピの生い立ち
野菜チップスは油で揚げるイメージがありますが、電子レンジでヘルシーに作ることができないかと思い、考案しました。レンコンだけでなく、ごぼうやさつまいもでも作れるので、おやつやおつまみにしたり、サラダの上にトッピングするのもオススメです(^^)
レンジで簡単れんこんチップ
ノンフライでヘルシー！パリパリ食感がやみつきに♡不足しがちな野菜が美味しく手軽にとれますよ。電子レンジで作れます！♪
このレシピの生い立ち
野菜チップスは油で揚げるイメージがありますが、電子レンジでヘルシーに作ることができないかと思い、考案しました。レンコンだけでなく、ごぼうやさつまいもでも作れるので、おやつやおつまみにしたり、サラダの上にトッピングするのもオススメです(^^)
作り方
- 1
れんこんの皮を剥き、できるだけ薄い輪切りにする。（1㎜程度）
水に5分つけたらキッチンペーパーなどでしっかり水気を切る。 -
- 2
クッキングシートを敷いた耐熱皿に重ならないように並べ、600ｗのレンジで6分加熱する。塩を振りかけて完成★
-
コツ・ポイント
加熱が足りず、カリカリにならない場合は追加で加熱をして下さい。れんこんの厚みや水分量で加熱時間は変わります。
お好みで、青のりやカレー粉、コンソメパウダーやハーブソルトで味付けしても美味しいです！♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20488162
