ヨーグルトムース
wakkka @cook_40123190
生クリームを泡立ててから入れると、ふんわりムースになりますが、泡立てなくても滑らかでとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母か昔作ってくれたお菓子。
ヨーグルトソースやジャムなどをかけない場合は、グラニュー糖110gにした方が甘くて美味しいです。
ヨーグルトムース
生クリームを泡立ててから入れると、ふんわりムースになりますが、泡立てなくても滑らかでとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母か昔作ってくれたお菓子。
ヨーグルトソースやジャムなどをかけない場合は、グラニュー糖110gにした方が甘くて美味しいです。
作り方
- 1
粉ゼラチンと水を入れふやかし、レンジで500Wで１分温めて溶かす。
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- 2
常温に戻しておいたら牛乳、ヨーグルト、生クリームと砂糖を入れて混ぜる。
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- 3
最後にレモン汁を混ぜて、型に流したら、冷やして完成。
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コツ・ポイント
生クリーム、牛乳、ヨーグルトは常温に戻しておく。
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