作り方
- 1
まぐろの血合いを
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- 2
ビニールの袋に入れ
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- 3
しょうが
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- 4
ニンニクを入れ
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- 5
お醤油をいれ
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- 6
もみ込み 漬けておく
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- 7
しばらく放置したら(半日〜1日)1時間〜
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- 8
片栗粉をいれ
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- 9
まぶす
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- 10
油で
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- 11
揚げる
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- 12
赤味噌+みりんをいれ
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- 13
のばす
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- 14
砂糖を加えて火にかけ煮詰める
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- 15
ごまを入れ
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- 16
まぐろ竜田に絡める
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- 17
しっかり絡め
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- 18
お皿に
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- 19
盛り付け
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- 20
完成♡
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- 21
召し上がれ♡
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- 22
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コツ・ポイント
まぐろを揚げたらすぐ(ダイレクトに)味噌だれの方にいれると洗い物が減りました( ￣▽￣)
絡めてすぐもいいですがタレがしみじみになるのもまた美味しい(๑°o°๑)
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