お弁当!春菊のポテトサラダ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

春菊の風味がポテトサラダに合います。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに春菊を加えました。

お弁当!春菊のポテトサラダ

春菊の風味がポテトサラダに合います。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに春菊を加えました。

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材料

2人分
  1. 春菊 1本
  2. じゃがいも 1/2個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 塩こしょう・醤油 各少々
  5. からしチューブ 5mm

作り方

  1. 1

    春菊は葉を取って水に1分さらしてアク抜き。
    水けを切ってみじん切り。

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥き洗ってラップし、レンジ600w1分半、反して1分半加熱してマッシュする。
    春菊、Aを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

お弁当用にじゃがいも半分使用。

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だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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