ゴーヤのカレーかきあげ

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

928kcal、タンパク質11.4g、脂質74.5g、炭水化物60.8g、塩分1.1g
このレシピの生い立ち
これお気に入りです♡ゴーヤが苦手な私でもカレー風味で美味しく食べられます!

ゴーヤのカレーかきあげ

928kcal、タンパク質11.4g、脂質74.5g、炭水化物60.8g、塩分1.1g
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これお気に入りです♡ゴーヤが苦手な私でもカレー風味で美味しく食べられます!

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材料

6人分
  1. ゴーヤ 180g
  2. 玉ねぎ 180g
  3. 玉子 1/2個30g
  4. 小麦粉 50g
  5. ☆水 75g
  6. ☆カレーパウダー 1g
  7. ☆塩 1g
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは綿をこそぎとり薄く1.3mmにスライスする

  2. 2

    玉ねぎも1.3mmにスライスする

  3. 3

    玉子と水を混ぜてから小麦粉、カレーパウダー、塩を加えて混ぜる
    順番大事です。

  4. 4

    ゴーヤ・玉ねぎに衣を絡める

  5. 5

    油を熱し170度で3分から4分カラッとするまで揚げる

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naokoyyy
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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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