アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉
一口大に切る -
- 2
白菜
ザク切り -
- 3
長ネギ
斜めに薄切り -
- 4
ニラ
ザク切り -
- 5
豆腐
角切りにする -
- 6
ニンニク
粗みじん切り -
- 7
鍋に、キムチ、ニンニク、
★ の材料を入れる。 -
- 8
中火で炒めて、
水分を飛ばす。 -
- 9
☆ の材料を入れて、
よく混ぜ合わせる。 -
- 10
具材を入れる。
中火で 10分 煮る。 -
- 11
ニラを入れて、
弱火で 1分 煮る。 -
- 12
これで完成です。
-
コツ・ポイント
・グラムの目安
白菜：250g もやし：200g 長ネギ：100g
ニラ：100g 豆腐：150g ニンニク：10g
・イカの塩辛を入れる理由
旨味を加えるため。（隠し味）
・野菜から水分が出てくるので、
水は少なめで良いです。
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