長ネギ大量消費☆卵入りねぎ焼き

ママメイン！時々子供's cooksnap of when they made 長ネギ大量消費☆卵入りねぎ焼き.
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クックBWZVK1☆'s cooksnap of when they made 長ネギ大量消費☆卵入りねぎ焼き.
料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

ネギをボリュームあるおかずに！
お子様でも食べやすい卵の入りのねぎ焼きです☆

このレシピの生い立ち
安かったネギで子どもでも食べられるメニューにしたくて、卵を入れて焼きました！

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材料

26cmフライパン1枚分
  1. 長ネギ 2本
  2. 卵 2個
  3. ★片栗粉 大さじ5
  4. ★小麦粉 大さじ1
  5. ★水 大さじ4
  6. ★だしの素 大さじ1弱
  7. ★ごま油 大さじ1/2
  8. かつお節、醤油、ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    長ネギは粗めのみじん切りにする。★をよく混ぜ合わせ、ダマがなくなったら卵を加えてさらに混ぜる。

  2. 2

    ①の卵液に切った長ネギを入れさらに混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、②を入れ、満遍なく平らになるように伸ばし、弱火で焼く。

  4. 4

    片面に焼き目がついたら、一度お皿にスライドさせ、もう片面にひっくり返し、弱火で焼き目がつくまで焼く。

  5. 5

    好きな大きさにカットし、お好みでかつお節や醤油、ポン酢を少し掛けて召し上がってください♪

  6. 6

    2022.1.1
    「ねぎ焼き」の人気検索トップ10に入りました！見てくださった皆様ありがとうございます☆

  7. 7

    ひき肉入りでボリューム満点なこちらもぜひ！
    離乳食にも★豚ひき肉入りねぎ焼き
    レシピID : 20894331

コツ・ポイント

・ネギの辛味が苦手な方は切ったネギを少しレンチンしてしんなりさせるといいと思います！

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レシピ作者

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい！と言われるのが目標！簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります！
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