ウマ辛☆キムチ鍋

スパルタママ
スパルタママ @cook_40034467

キムチ鍋の素を使ってもっと美味しいキムチ鍋を作っちゃいましょう!!ちょっとした手間で美味しいキムチ鍋になりますよ♪
このレシピの生い立ち
キムチ鍋が大好きで 試行錯誤で沢山作った結果コレが一番美味しいレシピだという事になりました。
ちょっとしたお店で食べるよりもずーっと美味しいですよ♡

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材料

2~3人前
  1. キムチ 100グラム
  2. 豚ばら肉 200グラム
  3. キムチ鍋の素 1本
  4. 鶏がらスープ キムチ鍋の素に書いてある水の分量
  5. 白菜 好きなだけ
  6. キノコ類 好きなだけ
  7. ニラ 好きなだけ
  8. 豆腐 好きなだけ
  9. ニンニク 2かけ
  10. ごま油 大さじ1
  11. うどん 2玉
  12. 2~3個

作り方

  1. 1

    土鍋にごま油とニンニクをいれて火にかける。弱火でじっくり炒めて香りを引き出す。

  2. 2

    一口大に切った豚ばら肉をくわえて炒め、色が変わったらキムチを加え更に炒める。

  3. 3

    火を止めて お好きな具を入れる。キムチ鍋の素、鶏がらスープ(できればガラで出しを取るとより美味しいが無ければ顆粒タイプを加える)を入れて火にかける。

  4. 4

    味見をして足りないようなら、しょうゆやみりんを加える。

  5. 5

    具を食べ終えた後のお楽しみ~♡〆はうどんやご飯を入れて卵でとじていただくとチョ~美味しいですよ♡

コツ・ポイント

市販のキムチ鍋の素だけではあまり美味しいお鍋にならないので 鶏がらでスープをとり加えました。
面倒なようなら水+顆粒ガラスープで代用してもOK!
コツは・・・・ごま油でニンニク、豚肉、キムチを炒めることです。この手間を加えるだけで美味しさが数倍UP!

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レシピ作者

スパルタママ
スパルタママ @cook_40034467
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家族の喜ぶ顔が見たくて、日々キッチンに立っています♪節約料理ものせてるよ♡ブログをやってます。こちらにも遊びに来てね☆http://yaplog.jp/spartamama/
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